Партизан

Я бренд-шеф ресторана «Партизан». По образованию экономист, но повар по призванию. Работал шефом в монгольском ресторане, учился японской кухне у шефа-консула, готовил блюда высокой кухни в Сочи и на кораблях Байкала.
Сейчас я занимаюсь развитием сибирской кухни и недавняя победа на чемпионате дала возможность представить наш ресторан на Chef à la Russe.